Morkos žiemai

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

7 val.

Apie receptą

Morkos yra geros ne tik šviežios, bet ir konservuotos. Siūlau naudingą receptą žiemai. Žiemą pravers naudingas morkų paruošimas. Marinuotos morkos turi sodrų skonį ir aromatą. Prieskonių dėka morkos gaunasi šiek tiek aštrios ir sodraus skonio. Kartais labai sunku išlaikyti morkas šviežias, jos genda, tampa minkštos, o užkonservavę jas žiemai gausite puikias daržovių atsargas ilgam.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Morkos

700 gramų
Druska

10 gramų
Cukrus

10 gramų
Actas 9 proc – 30 gramų
Vanduo

400 mililitrų
Lauro lapas

1~2 vnt
Švieži krapai, šakelės

1~2 vnt
Pipirai

5~6 vnt
Gvazdikai, pumpurai

2 vnt
Augalinis aliejus

30 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą.
2. Morkas nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Reklama
3. Morkas ir krapus išdėliokite į švarius stiklainius.
4. Išvirkite marinatą: užvirinkite vandenį, suberkite cukrų, druską ir prieskonius. Mums reikės lauro lapų, pipirų ir gvazdikėlių. Supilkite augalinį aliejų ir virkite marinatą 3-4 minutes, kad atsiskleistų prieskonių aromatas. Pabaigoje supilkite actą ir nukelkite nuo ugnies.
Reklama
5. orkas užpilkite karštu marinatu.
6. Sterilizuojamas morkas sudėkite į puodą su šiltu vandeniu, ant kurio dugno paklokite švarų skudurėlį. Puode užvirinkite vandenį ir morkas sterilizuokite 10-15 minučių.
Reklama
7. Morkų stiklainius susukite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti po dangteliais. Morkos paruoštos žiemai. Išeiga - 2 stiklainiai po 350-400g Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama