Kibinai

3.5 (25 įvertinimai)

12 Porcijos

4 val.

Apie receptą

Kibinai – gana riebus malonumas, bet nepaprastai skanus ir sotus. Būtinai pasigaminkite kibinus namuose - sultingus, minkštutėlius, tirpstančius burnoje. Pagal šį receptą gaunami 35 kibinai. Paskambinkite draugams, nusipirkite skanaus alaus ir pasilepinkite draugų kompanijoje.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos sprandinė

1 kilogramas (riebesnė)
Miltai

1 kilogramas
Svogūnai

4 vnt
Kiaušiniai

5 vnt
Margarinas arba sviestas

450 gramų
Grietinė

200 mililitrų
Druska, pipirai, mairūnai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Įmuškite kiaušinius į patogų gilų dubenį. Vieną trynį atidedame.
2. Sudėkite beveik visą grietinę (1 didelį šaukštą palikite mėsai), šaukštelį druskos ir išplakite. Tada suberkite miltus ir kubeliais pjaustytą sviestą arba margariną (kambario temperatūros). Viską gerai išmaišome.
Reklama
3. Tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų. Dedame į plastikinį maišelį ir dedame į šaldytuvą kelioms valandoms. Galite laikyti ir per naktį.
4. Trintuvu susmulkinkite svogūną ir mėsą.
Reklama
5. Sumaišykite svogūną ir mėsą, įdėkite šaukštą grietinės, druskos, pipirų, mairūnų ir viską gerai išmaišykite (rankomis).
6. Turėtumėte gauti kažką panašaus į šį paveikslėlį.
Reklama
7. Tešlą suminkykite į dešros formą, supjaustykite gabalėliais ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite į blyną.
8. Į centrą dėkite mėsos įdarą.
Reklama
9. Užsidarome.
10. Gaminame gražią šukutę.
Reklama
11. Ir padėkite ant lengvai aliejumi pateptos kepimo skardos. Kibinus dedame į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 30-35 min.
12. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.5/5 (25 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama