Tortas keptuvėje Napoleonas

5 (3 įvertinimai)

6 Porcijos

7 val.

Apie receptą

Patariu pažiūrėti, kaip kepti tortą keptuvėje a la Napoleoną - greitas torto receptas tiems, kurie neturi galimybės naudotis orkaite. Tai ne tradicinis receptas, bet labai skanus. Paruošti Napoleono tortą gana sunku, todėl papasakosiu supaprastintą panašaus skonio ir formos torto variantą, kurio net nereikia kepti orkaitėje, nes... pyragaičiai kepami keptuvėje.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

400 gramų (+ 10 arbatinių šaukštelių kremui)
Aliejus

200 gramų
Cukrus

300 gramų
Kondensuotas pienas

300 mililitrų
Kiaušiniai

3 vnt (1 tešlai, 2 kremui)
Pienas

750 mililitrų
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Vanilė

pagal skonį
Riešutai

100 gramų (arba sausainiai)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, į jį įmuškite šiek tiek išplaktą kiaušinį. Į tešlą dalimis išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir išmaišykite. Tešlą minkykite ant miltais pabarstyto stalo. Tešla bus kieta.
2. Suformuokite dešrą ir padalinkite į 6 dalis, kiekvieną gabalėlį suminkykite ant sauso stalo ir iškočiokite blyną, kurio skersmuo būtų kiek mažesnis nei jūsų keptuvė. Įkaitinkite sausą keptuvę ir greitai apkepkite tešlą iš abiejų pusių. Išdėliokite blynus ir atvėsinkite.
Reklama
3. Kremui kiaušinius išplakti plaktuvu, suberti cukrų, miltus ir išmaišyti. Įpilkite šiek tiek pieno ir išmaišykite. Nuolat maišydami dalimis vėl įpilkite pieno. Kremą dėkite ant ugnies ir virkite, kol užvirs.
4. Sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Atvėsinkite kremą. Minkštą sviestą išplakti mikseriu ir į sviestą į tris dalis supilti kremą. Išplakti.
Reklama
5. Pyragus aptepkite kremu, taip pat torto šonus ir viršų aptepkite kremu. Tortą apibarstykite grūstais sausainiais ir riešutais. Tortą per naktį palikite šaldytuve. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama