Švediški kukuliai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Iš kalakutienos, svogūno, česnako, petražolių ir muskato riešuto keptų kukulių receptas. Sultingi kalakutienos kukuliai puikiai patiekiami su kiaušinių makaronais. Tiesiog puikus ir labai paprastas receptas pietums ar vakarienei.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Česnakai

2 skiltelės
Kalakutienos mėsa

600 gramų
Kiaušinis

1 vnt
Worcestershire padažas

1 šaukštas
Petražolės

1/2 šaukštai
Kvapieji pipirai

1 arbatinis šaukštelis
Muskato riešutas

1/4 arbatinio šaukštelio
Vištienos sultinys

430 mililitrų (padažui)
Miltai

3 šaukštai (padažui)
Worcestershire padažas

1 šaukštas (padažui)
Petražolės

1/2 šaukšto (padažui)
Juodieji pipirai

1/4 arbatinio šaukštelio (padažui)
Druska

1/2 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Orkaitę įkaitinkite iki 175. Svogūną susmulkinkite. Permeskite česnaką per spaudą. Nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite 2-3 minutes. Leiskite atvėsti 5 minutes.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kalakutieną, keptą svogūną ir česnaką, kiaušinį, džiūvėsėlius, 1 šaukštą worcestershire padažo, 1/2 šaukšto petražolių, kvapiuosius pipirus ir muskato riešutą.
Reklama
3. Iš gauto mišinio rankomis suformuokite rutuliukus ir sudėkite į kepimo formą. Kepkite 25-30 minučių, kol iškeps.
4. Sultinį ir miltus supilkite į stiklainį sandariai užsukamu dangteliu. Energingai suplakite, kol miltai visiškai ištirps. Supilkite sultinį į didelę keptuvę ir įpilkite likusį worcestershire padažą, petražoles, juoduosius pipirus ir druską pagal skonį. Užvirinkite ant mažos ugnies, dažnai maišydami. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol sutirštės, 2–3 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Reklama
5. Sumažinkite ugnį ir įmaišykite grietinę. Sudėkite kukulius ir uždenkite dangčiu. Troškinkite 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Patiekite su kiaušinių makaronais.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama