Kepta žuvis tešloje

4.2 (17 įvertinimai)

4 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Stebėtinai traški, viduje labai švelni ir minkšta gruzdinta žuvis tešloje – puikus pasirinkimas užkandžiui ar pagrindiniam patiekalui. Greita, skanu ir visiškai nesudėtinga. Šis lengvas keptos žuvies receptas yra puiki alternatyva alaus užkandžiams. Šią žuvį galite patiekti su įvairiausiais padažais pagal skonį. Išbandykite šį receptą ir jums tikrai patiks.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Aliejus

2 litrai
Miltai

300 gramų
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Čili

1 žiupsnelis
Alus

500 mililitrų
Kukurūzų krakmolas

1 šaukštas
Žuvies filė

1 kilogramas
Kiaušinis

1 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Žuvis turi būti nuplaunama, nusausinama ir pašalinami visi kaulai bei oda. Supjaustykite vidutinėmis juostelėmis arba kubeliais, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
2. Žuvį šiek tiek pasūdykite ir atidėkite į šalį. Tuo tarpu galite gaminti tešlą. Tuo pačiu metu įkaitinkite aliejų. Tešlai į gilų dubenį suberkite persijotus miltus, druską, kepimo miltelius. Įdėkite šiek tiek aitriosios paprikos ir bet kokių prieskonių pagal skonį. Atskirai išplakite kiaušinį ir supilkite į miltus. Kruopščiai sumaišykite ir palaipsniui pilkite alų, plakdami tešlą iki vientisos masės.
Reklama
3. Žuvies gabalėlį apvoliokite kukurūzų krakmole ir pamerkite į tešlą. Gerai sudrėkinkite, kad tešla visiškai apsemtų žuvį. Jei pageidaujate, tešloje alų galite pakeisti vandeniu.
4. Dėkite žuvį į aliejų. Jei po ranka neturite gruzdintuvės, galite naudoti nedidelį puodą. Aliejus turi būti labai gerai pašildytas.
Reklama
5. Žuvis tešloje labai greitai iškepa. Kai tik parausta, galite ištraukti ir dėti kepti kitą porciją.
6. Iškepusią žuvį padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.. Tai viskas, skani žuvis yra paruošta. Galite vaišinti artimuosius.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.2/5 (17 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama