Pomidorų padaže troškinta mėsa

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pomidorų padaže troškinta mėsa yra tradicinis italų patiekalas. Mėsa švelni, sultinga ir minkšta! Patiekalą labai lengva paruošti naudojant lengvai prieinamus ingredientus. Sotus ir neabejotinai aromatingas itališkos virtuvės patiekalas. Mėsa ir daržovės troškinamos ant silpnos ugnies 40-60 minučių. Rekomenduoju naudoti sezonines daržoves, žinoma, pomidorai – nepakeičiamas ingredientas. Visa kita galima pašalinti ir pridėti. Taip pat galite rinktis bet kokią mėgstamą mėsą, rekomenduoju kiaulienos nugarinę.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos nugarinė

350 gramų
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1 vnt
Šaldyti žirneliai

250 gramų
Buljonas

200 mililitrų
Pomidorų pasta

1 šaukštas
Pomidorai savo sultyse

1 puodelis (arba sutarkuokite šviežius pomidorus)
Prieskoniai

pagal skonį
Alyvuogių aliejus

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus produktus.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas ir suberkite į puodą su žirneliais, užpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies 3 minutes.
Reklama
3. Mėsą supjaustykite 3 cm storio griežinėliais. Apvolioti miltuose, nukratyti perteklių.
4. Po 3 minučių mėsą sudėkite į daržoves, išmaišykite ir nuolat maišydami kepkite 7-10 min.
Reklama
5. Jei naudojate šviežią pomidorą, tuomet jį reikia sutarkuoti, tada sumaišyti su pomidorų pasta ir žiupsneliu cukraus.
6. Į mėsą supilkite pomidorų mišinį, išmaišykite, supilkite sultinį ir troškinkite ant silpnos ugnies.
Reklama
7. Mėsą su daržovėmis troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 40 minučių. Baigiant troškinti pasūdykite, suberkite pipirus ir įberkite itališkų žolelių, išmaišykite ir kepkite neuždengę, kol padažas pasieks norimą tirštumą.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama