Žemaičių blynai su virta mėsa

4.2 (15 įvertinimai)

3 Porcijos

50 min.

Apie receptą

Labai sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas patiks visiems žemaičių blynų mėgėjams. Rekomenduoju šį žemaičių blynų receptą! Iš bulvių galite pagaminti daug skanių paprastų patiekalų. Norint pasigaminti žemaičių blynus su virta mėsa, patariu vartoti liesą veršieną arba jauną jautieną. Galima daryti ir su kiauliena, bet įdaras išeis riebesnis. Šiuos žemaičių blynus galite gaminti ir su vištiena. Mėsą geriau virti, todėl įdaras bus naudingesnis nei kepta mėsa.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Veršiena

250~300 gramų (gali būti ir kiauliena arba vištiena)
Bulvės

4~6 vnt
Morkos

1 vnt
Česnakai

1~2 skiltelės
Svogūnai

2 vnt
Lauro lapas, kvapieji pipirai

pagal skonį
Alyvuogių aliejus

pagal poreikį (kepimui)
Žalumynai, prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus įdarui. Kad faršas būtų skanesnis, dėkite daugiau prieskonių, lauro lapų, morkų.
2. Į puodą sudėkite nuluptą svogūną, taip pat nuluptas morkas, sudėkite lauro lapą, suberkite žalumynus, taip pat bulves. Taip gaminimas bus greitesnis – visus ingredientus išvirsime kartu.
Reklama
3. Dėti į puodą ir mėsą su kvapiaisiais pipirais.
4. Įdėkite dar porą česnako skiltelių. Virkite visas daržoves kartu su mėsa, kol suminkštės.
Reklama
5. Išvirusią mėsą perkiškite per mėsmalę, pridedant virtų svogūnų ir morkų. Paragaukite, jei reikia pasūdykite.
6. Bulves sutrinkite į košę.
Reklama
7. Iš gautos košės padarykite blyną.
8. Į vidurį dėkite įdarą ir sandariai bei tvarkingai uždarykite.
Reklama
9. Kiekvieną blyną apvoliokite miltuose.
10. Iš visų pusių.
Reklama
11. Įkaitintoje keptuvėje saulėgrąžų arba alyvuogių aliejuje apkepkite žemaičių blynus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
12. Patiekite žemaičių blynus su grietine. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.2/5 (15 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama