Kiauliena lezone

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Siūlau pietums ar vakarienei gaminti minkštą mėsą tešloje. Tačiau dėl mažos paslapties tešla yra minkšta ir švelni. Šiam patiekalui gaminti tinka absoliučiai bet kokia kiauliena. Jei pageidaujama, į tešlą galima įberti bet kokių prieskonių. Tokią mėsą galima patiekti su bet kokiu garnyru arba tiesiog su šviežių daržovių salotomis.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

600 gramų
Kiaušiniai

2 vnt
Grietinėlė 33%

2/3 stiklinės
Kvietiniai miltai

100 gramų
Česnakai

2 skiltelės
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Aliejus

2 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite porcijomis. Kiekvieną mėsos gabalėlį išplakite, įtrinkite druska ir pipirais.
Reklama
3. Kiaulienos gabaliukus apvoliokite miltuose.
4. Sumaišykite kiaušinį ir grietinėlę iki vientisos masės. Kiaulienos gabaliukus visiškai panardinkite į mišinį.
Reklama
5. Ir vėl apvoliokite mėsą miltuose.
6. Gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite visus kiaulienos gabalėlius iki auksinės rudos spalvos, maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.
Reklama
7. Apkeptus mėsos gabalėlius sudėkite į keptuvę ir užpilkite trupučiu vandens. Česnaką nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę. Troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dar 10-15 minučių.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama