Vištienos sriuba su grybais ir žiediniais kopūstais

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Gana lengva, bet maistinga, aromatinga ir skani sriuba. Grybai suteikia sriubai sodrumo, o pomidorai netgi padaro ją pikantiška. Sriuba yra skani, ryški ir sodraus skonio. Taikant šį gaminimo būdą, žiedinis kopūstas yra ne išvirtas, o tiesiog pasiekia idealią būseną – minkštas ir šiek tiek traškus. Patiekite šią sriubą su grietine ir šviežiomis žolelėmis!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

600 gramų
Bulvės

2~3 vnt
Morkos

2 vnt
Pomidorai

2 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Grybai

200 gramų
Čiobreliai

1 arbatinis šaukštelis
Svogūnų laiškai

1 vnt (1 saujelė)
Aliejus

2 šaukštai
Svogūnai

2 vnt (didelis ir mažas)
Lauro lapas

1 vnt
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Vištienos sultinį išvirkite įdėdami nedidelį svogūną ir vieną morką. Virkite ant silpnos ugnies, beveik be virimo požymių. Palikite sultinį porą valandų (geriausia per naktį) ir perkoškite per marlę. Į sultinį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, pagal skonį pasūdykite ir virkite, kol beveik visiškai išvirs.
2. Tuo metu apkepkite susmulkintus grybus ir svogūnus. Suberkite morkas ir viską kartu pakepinkite dar porą minučių.
Reklama
3. Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir maišydami troškinkite ant mažos ugnies 5 minutes. Suberkite susmulkintus svogūnų laiškus, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
4. Žiedinį kopūstą padalinkite į mažus žiedynus, nuplaukite ir nusausinkite.
Reklama
5. Į verdančią sriubą sudėkite pakepintas daržoves su grybais ir leiskite užvirti. Sudėkite kopūstus, įdėkite čiobrelių ir lauro lapą. Pasūdykite sriubą pagal skonį, įdėkite porą skiltelių susmulkinto česnako, uždenkite dangčiu, išjunkite ugnį ir leiskite troškintis 20 minučių.
6. Sriubą patiekite karštą!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama