Kepenų blynai su įdaru

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Siūlau išsikepti labai skanių ir sočiųjų kepenėlių blynų, įdarytų keptais svogūnais ir morkomis. Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias kepenėles: vištienos, kalakutienos, kiaulienos ar jautienos. Tačiau būtent iš vištienos kepenų blynai būna ypač švelnūs. Iš tokio ingredientų kiekio dažniausiai išeina 8-10 22-24 cm skersmens blynai. Galite paeksperimentuoti su įdaru ir dėti, jei norite, keptų grybų, raugintų agurkų, grietinės ar grietinėlės. Ruoškite suktinukus pagal šį receptą ir jie puikiai tiks ne tik kasdieniame, bet ir šventiniame meniu!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos kepenėlės

400 gramų
Kiaušiniai

3 vnt
Pienas

200 mililitrų
Miltai

60 gramų
Augalinis aliejus

30 mililitrų
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Svogūnai

1 vnt (didelis)
Morkos

2 vnt
Augalinis aliejus

30 mililitrų
Grietinė

200 gramų
Česnakai

2~3 skiltelės

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Nuplautas kepenėles supjaustykite vidutiniais gabalėliais, susmulkinkite jums patogiu būdu. Aš sutrinu blenderio dubenyje, bet kepenėles galite sumalti per mėsmalę.
Reklama
3. Į susmulkintas kepenėles įmuškite kiaušinių, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
4. Supilkite pieną, suberkite miltus. Išplakite iki vientisos masės. Įpilkite augalinio aliejaus ir vėl sumaišykite.
Reklama
5. Kepenėlių tešlą supilkite į dubenį.
6. Gerai įkaitintoje sausoje keptuvėje apkepkite 8-10 plonų blynelių.
Reklama
7. Kepkite iš kiekvienos pusės 1-2 minutes.
8. Įdarui į keptuvę su sviestu suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas. Pirmiausia troškinkite daržoves, kol suminkštės.
Reklama
9. Supilkite šiek tiek vandens (apie 50 ml) ir troškinkite uždengę 10 minučių. Druska ir pipirai pagal skonį.
10. Padažui sumaišyti grietinę, per spaudą perspaustą česnaką, druską ir juoduosius pipirus.
Reklama
11. Iškepusius blynus sukraukite į krūvą.
12. Blyną apliekite grietinės padažu.
13. Ant maždaug 1/3 dalies dėkite daržovių įdarą.
Reklama
14. Suvynioti. Taip paruoškite visus suktinukus. Dėti į šaldytuvą 1-2 valandoms.
15. Patiekite atšaldytą. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama