Cukinijos su morkomis ir česnaku žiemai

4.3 (8 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Įsibėgėjus derliaus nuėmimo sezonui, noriu rasti kuo daugiau įdomių ir nesudėtingų variantų. Atkreipkite dėmesį: tai gana paprastas variantas, kaip žiemai pasigaminti marinuotų cukinijų su morkomis ir česnaku. Štai puikus pasirinkimas užkandžiui, kuriam paruošti nereikia nei daug pastangų, nei laiko. Klasikinį cukinijų su morkomis receptą galite papildyti mėgstamais marinato prieskoniais, taip pat, jei norite, galite sumažinti česnako kiekį. Puikus būdas palepinti save cukinijomis šaltuoju metų laiku.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukinijos

1 kilogramas
Morkos

3 vnt
Česnakai

12~15 skiltelės
Vanduo

1 stiklinė
Cukrus

2 šaukštai
Druska

1 šaukštas
Actas

2 šaukštai
Aliejus

100 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Geriau teikti pirmenybę mažoms cukinijoms, kuriose nėra daug sėklų. Priešingu atveju turėsite atsargiai išimti vidurį. Taip pat, jei norite, galite nuimti odą, kad cukinijos būtų švelnesnės. Supjaustykite vidutiniais (gal net dideliais) kubeliais.
2. Visus marinato ingredientus sudėkite į puodą, užvirkite. Ten sudėkite cukinijas, vėl užvirus leiskite virti ant vidutinės ugnies apie 7-10 min.
Reklama
3. Tuo metu pasirūpinkite morkomis: nulupkite ir sutarkuokite.
4. Nuluptą česnaką perleiskite per spaudą.
Reklama
5. Viską sudėkite į puodą, švelniai išmaišykite. Sudėjus morkas ir česnaką, pavirti dar apie 3-5 minutes.
6. Daržovėmis pripildykite švarius ir sterilizuotus stiklainius.
Reklama
7. Paruoškite puodą vandens, į puodo dugną įdėkite skudurą ar servetėlę. Vandenį užvirinkite, atsargiai įdėkite į jį dangteliais uždengtus stiklainius. Sterilizavimo procesą galima praleisti, tačiau jis yra patikimesnis.
8. Stiklainius sterilizuoti užtrunka apie 10 minučių. Užsukite juos dangteliais ir palikite visiškai atvėsti apverstą. Tada padėkite į tamsią ir vėsią vietą saugojimui.
Reklama
9. Linksmų pasiruošimų!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.3/5 (8 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama