Cepelinai su spirgučiais

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Patiekalas sotus ir labai skanus. Pamirškite apie papildomas kalorijas ir tiesiog mėgaukitės neįtikėtinai skaniais cepelinais! Štai receptas, kaip pasigaminti cepelinus namuose. Tradicinis lietuviškas patiekalas tikrai pradžiugins savo neprilygstamu skoniu. Cepelinams ruošti naudojau šiuos ingredientus: bulves, kiaulienos faršą, svogūnus, česnaką, vandenį, šoninę ir augalinį aliejų.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

1 kilogramas
Česnakai

3 skiltelės
Šoninė

50 gramų
Malta kiauliena

600 gramų
Druska

pagal skonį
Augalinis aliejus

1 šaukštas
Svogūnai

2~3 vnt
Vanduo

2 stiklinės

Reklama

Gaminimo eiga

1. Mėsą su česnakais ir svogūnais sumalkite.
2. Nulupkite bulves ir sutarkuokite per virtuvinį kombainą arba tarkavimo mašina.
Reklama
3. Sutarkuotas bulves reikia išspausti naudojant marlę.
4. Turėtų būti šešios panašios talpyklos su bulvėmis.
Reklama
5. Dabar sudėkite visas bulves į gilų indą. Užvirinkite pasūdytą vandenį ir nuolat maišydami supilkite į bulves.
6. Į bulves įberkite druskos pagal skonį. Masė gaunasi plastiška, bet visai ne skysta.
Reklama
7. Išgriebkite dalį bulvių, padarykite blynelį ir dėkite maltos mėsos įdarą.
8. Suformuokite cepeliną.
Reklama
9. Virkite cepelinus pasūdytame vandenyje 40-45 minutes.
10. Kol cepelinai verda, saulėgrąžų aliejuje apkepkite šoninės gabalėlius ir smulkiai pjaustytą svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
11. Išvirusius cepelinus patiekite su spirgučiais. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama