Vištienos vyniotinis su petražolėmis ir česnaku

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Tokį vyniotinį visai nesunku paruošti, tačiau jis sukels entuziazmo audrą prie bet kurio stalo. Vištienos krūtinėlė geriausiai tinka vyniotiniui. Norėdami pikantiškumo, filė galite patepti garstyčiomis ir būtinai pridėti želatinos. Virimo metu susimaišys su sultimis, ištirps, o atvėsusi pavirs į želė, kuri laikys vyniotinį.

Paskirtis: Šventiniam stalui receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos filė

500 gramų (krūtinėlė)
Petražolės

20 gramų
Česnakai

3 skiltelės
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Želatina

5 gramai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite petražoles ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Vištienos filė supjaustykite plonu sluoksniu ir išmuškite.
Reklama
3. Pagardinkite filė druska ir pipirais, perkelkite į kepimo skardą.
4. Susmulkinkite petražoles ir nuluptą česnaką, išmaišykite ir tolygiai paskirstykite ant mėsos. Viską apibarstykite sausa želatina.
Reklama
5. Susukite filė į vyniotinį, atsargiai, kad nepažeistumėte mėsos. Suvyniokite į foliją ir sudėkite į kepimo indą. įpilkite 50 mililitrų vandens ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir palikite šaldytuve pastovėti 6 valandas. Tada išvyniokite, supjaustykite ir patiekite.
6. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama