Žuvies troškinys su daržovėmis

4.5 (19 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val. 15 min.

Apie receptą

Bet kuri su daržovėmis iškepta žuvis niekada nebus sausa ir beskonė. Puikus savarankiškas patiekalas pietums, o vakarienei žuvį galima patiekti su bet kokiu garnyru. Lengva paruošti! Bet kurios žuvies skonį galima labai pagerinti troškinant su daržovėmis. Daržovių rinkinys gali būti įvairus: be morkų ir svogūnų galite pridėti paprikų, cukinijų, baklažanų ir net bulvių. Pristatau jums pagrindinį žuvienės su daržovėmis gaminimo receptą. Tai labai paprasta, ingredientai visada bus jūsų virtuvėje.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Žuvis

500~600 gramų (jūsų mėgstama žuvis)
Morkos

2 vnt
Svogūnai

2 vnt
Pomidorų pasta

1,5~2 šaukštai
Kvietiniai miltai

2~3 šaukštai
Aliejus

100 mililitrų
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Cukrus

1 arbatinis šaukštelis
Lauro lapas

1~2 vnt
Gvazdikas

2 vnt
Kvapieji pipirai

3~4 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Žuvį atsargiai išvalome, nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
2. Sudėkite žuvį į dubenį, pabarstykite žiupsneliu druskos ir pipirų. Prie žuvies galite dėti prieskonių. Išmaišykite ir atidėkite.
Reklama
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ar mažesniais gabalėliais.
4. Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.
Reklama
5. Į keptuvę supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus, įkaitinkite ir pakepinkite svogūną 3 minutes.
6. Dabar į svogūną suberkite morkas, pakepinkite viską kartu 5-6 minutes.
Reklama
7. Į daržoves suberkite prieskonius, pomidorų pastą, cukrų ir žiupsnelį druskos.
8. Išmaišykite, troškinkite minutę ar dvi.
Reklama
9. Iškeptas daržoves atidėkite. Švarioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite ir pakepinkite žuvies gabaliukus, apvolioję miltuose. Žuvį galima kepti iki auksinės rudos spalvos arba tik lengvai.
10. Pusę apkeptų daržovių sudėkite į puodą.
Reklama
11. Iškeptą žuvį dėkite ant daržovių.
12. O ant viršaus uždenkite žuvį likusiomis daržovėmis. Įpilkite apie pusę stiklinės vandens, uždenkite dangčiu ir pastatykite troškintis ant silpnos ugnies arba orkaitėje 20-25 minutes.
13. Skani ir sultinga žuvis su minimaliu daržovių rinkiniu yra paruošta.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (19 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama