Žuvies kotletai kaip darželyje

5 (2 įvertinimai)

5-6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Paruoškite skanius ir sočius žuvies kotletus savo šeimai. Receptui naudokite baltą žuvį, pavyzdžiui, jūrinę lydeką ar pollocką. Į faršą įmuškite kiaušinius, pakepintus svogūnus ir pamirkytą duoną, kotletai bus sultingi ir minkšti.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
lydeka

250 gramų
Svogūnai

70 gramų
Morkos

70 gramų
Balta duona

80 gramų
Grietinė

150 gramų
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Prieskoniai

pagal skonį
Kiaušiniai

1 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Pašalinkite žuvies odą, kaulus ir vidurius. Žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais.
Reklama
3. Svogūną supjaustykite kubeliais.
4. Pakepinkite svogūną aliejuje, kol suminkštės ir taps skaidrūs, 1-2 minutes.
Reklama
5. Į maišytuvo dubenį sudėkite žuvies gabalėlius, pakepintą svogūną ir vandenyje (arba piene) išmirkytą bei išspaustą duoną.
6. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, truputį pipirų.
Reklama
7. Ingredientus suplakite blenderiu.
8. Vandenyje suvilgytomis rankomis suformuokite apvalius kotletus, apkepkite keptuvėje su aliejumi ant didelės kaitros, kad apskrustų ir nesuirtų. Jei bijote, kad kotletai prilips prie keptuvės, galite juos apvolioti miltuose.
Reklama
9. Sudėkite kotletus į kepimo indą.
10. Pabarstykite tarkuotomis morkomis. Jei norite, morkas galite kepti iš anksto, bet aš nusprendžiau, kad patiekale turėtų būti mažiau aliejaus ir keptų ingredientų.
Reklama
11. Grietine užpilkite kotletus. Jei grietinė tiršta, ją šiek tiek praskieskite vandeniu. Dėkite kotletus kepti į orkaitę.
12. Kepkite kotletus 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštą patiekalą iš karto patiekite prie stalo. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama