Kugelis

Apie receptą

Kugelis – savotiška lietuviška močiutė, kurioje bulvės yra pagrindinis ingredientas. Naudokite klasikinį receptą, o tada patys pagalvokite, ką galite pakeisti pagal savo skonį. Atminkite, kad bulvės, grietinė ir pienas yra būtini ingredientai. Be jų didesnė tikimybė, kad gausite troškinį. Dar viena svarbi sąlyga – smulkiai sutarkuotas pagrindinis ingredientas – bulvės. Tai svarbu norint gauti minkštą struktūrą.

• Reikalingi ingredientai:

• Bulvės
  2 kilogramai
• Pienas
  200 mililitrų
• Kiauliena
  250 gramų
• Svogūnai
  250 gramų
• Grietinė
  250 gramų
• Augalinis aliejus
  1 valgomasis šaukštas
• Mairūnas
  1 arbatinis šaukštelis
• Druska
  pagal skonį
• Malti juodieji pipirai
  pagal skonį
• Krapai
  pagal skonį

• 1. Kiaulieną supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Kepkite juos be aliejaus iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Druskos ir pipirų.

• 2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite bulvine tarka. Pieną užvirinkite, supilkite į bulves.

• 3. Dabar į šią masę įberkite druskos, pipirų, mairūnų ir pusę keptuvės turinio. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

• 4. Kepimo formą ištepkite aliejumi, supilkite į ją bulvių masę. Pašaukite į orkaitę pusantros valandos.

• 5. Kol kugelis kepa, pasigaminkite padažą. Likusią mėsą su svogūnu dar kartą pašildykite keptuvėje su grietine ir smulkintais krapais.

• 6. Paruoštą kugelį patiekite karštą, užpildami padažu. Skanaus!

  Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!

  Šaltinis: povar.ru

• • Kiauliena kepta su česnaku

  • Ant grotelių kepta nugarinė

  • Mėsa su grybų padažu

• Jums taip pat gali patikti:

  • Menkė folijoje orkaitėje

  • Mėsos kepalas

  • Piemens apkepas

Rekomenduojami receptai