Vištienos zrazai su sūriu ir kiaušiniu

5 (2 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Sultingi, švelnūs viduje ir traškūs išorėje, vištienos zrazai nepaliks abejingų. Patiekite šiuos zrazus su bet kokiu garnyru, daržovėmis ir marinuotais agurkais. Vištienos zrazus su sūriu ir kiaušiniu paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, sumalkite vištienos filė, batoną, česnaką ir svogūną. Sūdykite faršą, įdėkite pipirus ir išmaišykite. Paruoškite įdarą iš virtų kiaušinių, kietojo sūrio, krapų ir sviesto. Įdarą dėkite ant porcijos maltos mėsos ir suformuokite zrazą. Juos apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos filė

600 gramų
Svogūnai

1 vnt
Batonas

100 gramų
Česnakai

2 skiltelės
Kiaušiniai

2~3 vnt
Kietasis sūris

100 gramų
Sviestas

30 gramų
Krapai

10 gramų
Saulėgrąžų aliejus

50 mililitrų
Džiūvėsėliai

100 gramų
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai

1/4 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite vištienos filė. Baltą batoną pamirkykite šaltame vandenyje ir po 5 minučių išspauskite. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, česnaką. Perkiškite filė, batoną ir svogūną per mėsmalę.
2. Faršą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Kruopščiai išmaišykite.
Reklama
3. Sutarkuokite bet kokį kietąjį sūrį. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite, nulupkite lukštą, sutarkuokite, suberkite į dubenį su sūriu.
4. Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Ištirpinkite sviestą. Į sūrį ir kiaušinius supilkite krapus ir sviestą. Pasūdykite ir sumaišykite įdarą zrazams.
Reklama
5. Iš porcijos maltos mėsos suformuokite blyną. Į blyno vidurį dėkite po šaukštą įdaro.
6. Suformuokite zrazų pailgą formą.
Reklama
7. Zrazus apvoliokite džiūvėsėliuose.
8. Sudėkite į karštą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi.
Reklama
9. Kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
10. Vištienos zrazai su sūriu ir kiaušiniu paruošti. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama