Salotos su burokėliais ir šparaginėmis pupelėmis

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Tai daržovių salotos, kurios tinka gavėnios meniu. Jos sočios, maistingos ir labai skanios. Šparagines pupeles galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas. Laimo sultis galima pakeisti raudonojo vyno actu, taip pat išeis skanu. Jei norite lengvos vakarienės, tai šios salotos puikiai tinka kaip pilnas patiekalas.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

250 gramų
Pupelės

200 gramų
Graikiniai riešutai

30 gramų
Sūris

100 gramų (feta arba mocarela)
Laimas

1 vnt
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai
Česnakai

2 skiltelės
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Burokėlius nuplaukite, nusausinkite ir suvyniokite į foliją. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės. Iškepus burokėliams leiskite atvėsti, tada supjaustykite pusžiedžiais.
Reklama
3. Graikinius riešutus išdžiovinkite sausoje keptuvėje, tada stambiai supjaustykite.
4. Nuplaukite pupeles, nupjaukite uodegas, supjaustykite į 2-3 dalis. Virkite pasūdytame vandenyje 5-7 minutes.
Reklama
5. Padažui sumaišykite augalinį aliejų su laimo sultimis, įdėkite traiškyto česnako, druskos ir pipirų. Išmaišykite.
6. Lėkštėje išdėliokite burokėlius ir šparagines pupeles.
Reklama
7. Ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais ir kubeliais pjaustyto sūrio. Supilkite padažą.
8. Salotos su burokėliais ir šparaginėmis pupelėmis paruoštos, mėgaukitės maistu!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama