Lašišos kotletai

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Lašišos kotletai yra puikus pietų ar vakarienės pasirinkimas visai šeimai. Šiandien siūlau paruošti neklasikinį lašišos variantą. Kotletai yra minkšti ir labai skanūs. Kotletų viduje yra lydytas sviestas, o išorėje plona traški plutelė. Kepant orkaitėje kotletai yra mažiau kaloringi ir jų žiūrėti praktiškai nereikia. Jie puikiai dera su daržovių garnyru ar tiesiog salotomis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lašiša

400 gramų (filė)
Sviestas

40 gramų
Kiaušiniai

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Aliejus

1 šaukštas
Džiūvėsėliai

100 gramų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir pakepinkite svogūną 7-9 minutes, kol suminkštės. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite.
Reklama
3. Lašišai nuimkite odą, išimkite kaulus ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite žuvį į maišytuvo dubenį, suberkite pakepintą svogūną ir įmuškite kiaušinį.
4. Druskos, pipirų ir viską sutrinkite iki vientisos masės.
Reklama
5. Faršą padalinkite į penkias dalis ir susukite į rutuliukus. Sviestą supjaustykite tokio pat dydžio kaip žuvies gabaliukais, į puodelį suberkite džiūvėsėlius. Kiekvieną žuvies rutuliuką suspauskite į plokščią paplotėlį ir į vidurį įdėkite gabalėlį sviesto. Formuokite kotletus. Sudėkite kotletus į džiūvėsėlius ir visiškai apvoliokite.
6. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite kotletus.
Reklama
7. Skardą su kotletais pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Atsargiai apverskite ir kepkite dar 5-7 minutes. Po kurio laiko išimkite kotletus iš orkaitės ir iškart patiekite.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama