Vištienos rutuliukai padaže

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Norėčiau su jumis pasidalinti savo versija, kaip pasigaminti vištienos kukulius padaže. Itališkos virtuvės mėgėjams ypač rekomenduoju atidžiau pasidomėti receptu, tikrai patiks. Šie minkšti, burnoje tirpstantys vištienos kukuliai, troškinti pomidorų padaže, yra nuostabi idėja pietums ar vakarienei. Jie gali būti patiekiami su bet kokiu garnyru ar, pavyzdžiui, tik su šviežios duonos riekelėmis. Puiki alternatyva daugeliui įprastų kotletų, rekomenduoju įsidėmėti!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos filė

450 gramų
Kiaušiniai

1 vnt
Džiūvėsėliai

1/2 stiklinės
Druska ir prieskoniai

pagal skonį (pipirai, petražolės, čiobreliai, rozmarinai, šalavijai, bazilikas ir kt.)
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai
Česnakai

2~4 skiltelės
Pomidorai savo sultyse

800 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite.
2. Blenderiu arba mėsmale sumalkite į faršą.
Reklama
3. Įdėkite į gilų dubenį, įberkite druskos, prieskonių, žolelių pagal skonį. Įmuškite kiaušinį, įdėkite šiek tiek česnako, suberkite džiūvėsėlius. Viską tinkamai išmaišykite.
4. Iš faršo suformuokite nedidelius rutuliukus.
Reklama
5. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir sudėkite rutuliukus.
6. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
Reklama
7. Atskirai alyvuogių aliejuje pakepinkite susmulkintą česnaką.
8. Pomidorus susmulkinkite savo sultyse, kol gausis vienalytis padažas.
Reklama
9. Supilkite padažą į keptuvę. Įberkite druskos ir prieskonių.
10. Pagal skonį įberkite kapotų žolelių.
Reklama
11. Sudėkite rutuliukus į padažą ir troškinkite dar 5-7 minutes, kol suminkštės.
12. Patiekite su bet kokiu garnyru, šiuo atveju su makaronais. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama