Paprikų padažas žiemai

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šiandien ruošiame paprikų padažą žiemai – receptas paprastas ir greitas, padažas gaunasi labai skanus, apetitiškas ir gražus. Paprikų padažą galite naudoti įvairiems patiekalams ruošti. Taip pat visada galite į barščius įdėti porą šaukštų padažo, patikėkite, gaivios vasaros natos garantuotos. Su tokiu padažu visi patiekalai įgauna malonų skonį. Padažą galite pagaminti salstelėjusį, kaip mūsų versijoje, arba aštrų, įberdami, pavyzdžiui, šiek tiek čili pipiro. Būtinai paruoškite padažą ateičiai, manau, rezultatas jus maloniai nustebins.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Paprikos

400 gramų
Vanduo

100 mililitrų
Cukrus

1 arbatinis šaukštelis
Druska

0,5 arbatinio šaukštelio
Česnakas

3 skiltelės
Actas

1 šaukštas (9%)
Malta paprika

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus, taip pat paimkite 0,5 litro stiklainį arba 3 0,2 litro stiklainius. Jei liks padažo, galite jį iš karto išbandyti. Taigi, paprikas gerai nuplaukite ir nusausinkite.
2. Išvalykite paprikas. Supjaustykite paprikas mažais kubeliais arba juostelėmis.
Reklama
3. Paprikas sudėkite į puodą, įpilkite vandens, druskos, cukraus, prieskonių ir porą skiltelių česnako.
4. Troškinkite paprikas 40 minučių ant silpnos ugnies.
Reklama
5. Po kurio laiko puodo turinį supilkite į trintuvo dubenį ir dideliu greičiu sumalkite. Jei norite lygaus, vienalyčio padažo, pertrinkite jį per sietelį.
6. Padažą iš dubens perpilkite į puodą, būtinai paragaukite ir pakoreguokite skonį. Virkite padažą 10 minučių, acto įpilkite virimo pabaigoje.
Reklama
7. Padažą perkelkite į sterilius stiklainius.
8. Užsukite stiklainius dangteliais ir apverskite juos, uždenkite antklode, palikite parai. Po paros padažą perkelkite į sandėliuką.
Reklama
9. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama