Kiaulienos kepenėlių guliašas

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šis kiaulienos kepenėlių guliašas dar vadinamas „kroatišku guliašu“, nes kepenėlės ruošiamos specialiame padaže ir patiekiamos su padažu. Prieskoniai, grietinė ir pomidorų pasta sustiprina kepenų skonį. Kiaulienos kepenėles galima ruošti įvairiais būdais. Šis receptas yra labai dažnas, o patiekalas labai skanus. Kiaulienos kepenėlių guliašą namuose pagaminsite vos per valandą, o per tą laiką galėsite paruošti ir garnyrą.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus:

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos kepenys

700 gramų
Pienas

200 gramų
Svogūnai

2 vnt
Pomidorų pasta

1 šaukštas
Grietinė

4 šaukštai
Aliejus

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Kiaulienos kepenėlės greitai iškepa, o kad jos atsikratytų kartumo ir taptų minkštesnės, reikia pamirkyti piene. Kepenėles supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir palikite 20 minučių piene.
Reklama
3. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, kepenėles apvoliokite miltuose ir padėkite ant svogūnų pagalvės. Kepkite, kol suminkštės, nuolat maišydami.
4. Sumaišykite grietinę ir pomidorų pastą, suberkite prieskonius. Tai bus mūsų kepenėlių guliašo padažas.
Reklama
5. Sudėkite padažą į keptuvę, įpilkite 5 šaukštus vandens. Po to ant silpnos ugnies, nuolat maišydami troškinkite.
6. Į padažą suberkite kepenėles ir svogūnus, viską švelniai išmaišykite. Troškinkite apie 10 minučių ant silpnos ugnies.
Reklama
7. Patiekdami guliašą galite papuošti žolelėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama