Vištienos faršo vyniotinis su grybais

4.5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Galite paįvairinti savo šventinį stalą ar dienos meniu, atkreipdami dėmesį į šį gana paprastą vištienos faršo vyniotinį su grybais receptą, keptą sultingoje ir aromatingoje šoninėje. Savaime vištienos faršas su grybais kai kam gali pasirodyti kiek sausas, tačiau iškepus į vyniotinį, suvyniotą į šoninę, gausis labai sultingas ir apetitą keliantis karštas patiekalas. Pabandykite ir nenusivilsite.

Paskirtis: Šventiniam stalui receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos faršas

1 kilogramas
Grybai

300 gramų
Šoninė

300 gramų
Morkos

1 vnt
Svogūnas

1~2 vnt
Sviestas

20 gramų
Česnakai

1~3 skiltelės
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Grybus nuplaukite, nupilkite vandens perteklių ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir ten suberkite grybus. Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
Reklama
3. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
4. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite.
Reklama
5. Kai skystis išgaruos iš grybų, į keptuvę suberkite daržoves. Jei norite, galite įpilti šiek tiek grietinėlės, kad įdaras būtų dar sultingesnis. Druska ir pipirai viską pagal skonį.
6. Vištienos filė nuplaukite ir perkiškite per mėsmalę. Nuluptą česnaką susmulkinkite ir suberkite į faršą kartu su prieskoniais pagal skonį. Viską tinkamai išmaišyti.
Reklama
7. Lengvai patepkite folijos lakštą sviestu arba augaliniu aliejumi. Išdėliokite plonas šoninės juosteles, kad šiek tiek persidengtų.
8. Maltą mėsą paskirstykite ant paviršiaus, šiek tiek atsitraukdami nuo kraštų, spausdami drėgnomis rankomis.
Reklama
9. Į vidurį dėkite grybus ir viską atsargiai suvyniokite į ritinį. Taip vištienos faršas su grybais išliks švelnus ir sultingas.
10. Tvirtai susukę vyniotinį, suvyniokite į foliją ir padėkite ant kepimo skardos. Įkaitintoje orkaitėje jis keps mažiausiai 40-45 minutes, po to galėsite atsargiai nuimti foliją ir leisti apskrusti paviršiui.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama