Traškūs žuvies piršteliai

4.1 (15 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Keptą žuvį siūlau ruošti traškių gabalėlių pavidalu. Šioje formoje jie gali būti patiekiami kaip šaltas užkandis su padažu arba karštas su bet kokiu garnyru. Žuvies piršteliai gali būti pagaminti iš bet kokios baltos žuvies filė. Prieš kepdami būtinai patikrinkite žuvį ir pašalinkite visus kaulus. Kad žuvies piršteliai nebūtų riebūs, pirmiausia sudėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušinio baltymai

3 vnt
Žuvis

450 gramų (filė)
Kvietiniai miltai

100 gramų
Aliejus

100 mililitrai
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Žuvies filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Žuvį supjaustykite įstrižai juostelėmis. Pagardinkite filė druska, pipirais ir išmaišykite.
Reklama
3. Į baltymus įberkite šiek tiek druskos ir išplakite į minkštas baltas putas.
4. Sudėkite žuvies filė į kiaušinių baltymus ir maišykite, kol gabalėliai visiškai pasidengs.
Reklama
5. Sudėkite žuvies juosteles į miltus ir visiškai apvoliokite.
6. Į gilią keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite žuvies pirštelius ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, apie 3-4 minutes.
Reklama
7. Traškūs žuvies piršteliai yra paruošti! Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.1/5 (15 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama