Sutrintų bulvių sriuba su raugintais kopūstais

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Beprotiškai skani, labai soti ir tiršta trinta sriuba, kuri patiks jums ir jūsų šeimai. O pasigaminti šią vokišką daržovių ir raugintų kopūstų sriubą labai paprasta. Išbandykite, bus skanu! Tiršta, kvapni trinta sriuba patiks visai jūsų šeimai be išimties. Tokią tirštą kaimišką trintą sriubą galite ruošti žiemą, nes ji idealiai sušildys šaltuoju metų laiku ir pasotins.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

2 vnt (1 vnt.
Morkos

2 vnt (1 vnt.
Saliero šaknis

1 vnt
Petražolių šaknis

1 vnt
Kopūstų lapai

2~3 vnt
Rauginti kopūstai

300 gramų
Bulvės

7~8 vnt
Aliejus

4 šaukštai
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Lauro lapas

2 vnt
Kvapieji pipirai

2 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia paruošime daržovių sultinį. Puode storu dugnu įkaitinkite 2 valgomus šaukštus aliejus ir sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną. Pakepkite 3-4 minutes.
2. Tada nulupkite petražolių šaknį, salierą ir morkas. Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir suberkite į puodą su svogūnu. Troškinkite maišydami 10 minučių.
Reklama
3. Į daržoves suberkite lauro lapą, pipirus ir plėšytus kopūsto lapus. Užpildykite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių.
4. Tuo tarpu nulupkite bulves, svogūnus ir morkas. Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, morkas – žiedais ar pusžiedžiais, svogūnus – smulkiai.
Reklama
5. Kitame puode įkaitinkite 2 valgomus šaukštus aliejaus ir suberti bulves, svogūnus bei morkas ir šias daržoves keletą minučių pakepinti ant stiprios ugnies.
6. Perkošiame sultinį.
Reklama
7. Bulves ir daržoves užpilkite sultiniu.
8. Kai bulvės ir morkos bus paruoštos, sutrinkite jas trintuvu, bet taip, kad liktų gabaliukai.
Reklama
9. Tada suberkite raugintus kopūstus. Juos galima iš anksto nuplauti ir nuspausti. Sriubą kelioms minutėms palikite ant viryklės, pagal skonį įberkite druskos, pipirų.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama