Sūdyti pomidorai žiemai stiklainiuose

4 (6 įvertinimai)

6 Porcijos

5 val.

Apie receptą

Sūdyti pomidorai žiemai stiklainiuose – puikus išsigelbėjimas visai šeimai šaltuoju metų laiku. Iš anksto pasiruošę ant stalo pagrindiniams patiekalams visada turėsite skanių ir burnoje tirpstančių pomidorų. Sūdyti pomidorai yra labai skanūs, jei į juos įbersite šiek tiek česnako ir čili pipirų. Šie ingredientai suteikia patiekalui nepamirštamą aromatą ir pikantišką aštrumo natą. Jūs tikrai turėtumėte išbandyti šį receptą.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vyšniniai pomidorai

500 gramų
Česnakai

2 skiltelės
Čili

1 vnt
Garstyčios grūdėtos

2 arbatiniai šaukšteliai
Druska

1 šaukštas
Cukrus

2 šaukštai
Actas

50 mililitrų
Garstyčių aliejus

50 mililitrų
Pipirų žirneliai

1 arbatinis šaukštelis
Gvazdikas

2~3 vnt
Petražolės

pagal skonį
Vanduo

500 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Šiam receptui puikiai tinka maži geltoni vyšniniai pomidoriukai. Ant stalo jie atrodo labai įspūdingai. Sudėkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Česnaką nulupkite, kiekvieną skiltelę aštriu peiliu supjaustykite plonais griežinėliais.
Reklama
3. Sterilizuokite stiklainius bet kokiu jums patogiu būdu. Nuplautus pomidorus sudėkite į stiklainius, į juos įmesdami petražoles, česnako skilteles ir griežinėliais pjaustytą čili pipirą.
4. Dabar reikia paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, puode sumaišykite garstyčias, pipirus, druską, cukrų, gvazdikėlius, užpilkite vandeniu. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Tada supilkite actą ir vėl leiskite marinatui užvirti.
Reklama
5. Stiklainius užpilkite karštu marinatu, uždarykite dangteliais ir apverskite. Pomidorus uždenkite rankšluosčiu ar antklode, palaukite, kol visiškai atvės.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4/5 (6 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama