Šparaginės pupelės su baklažanais žiemai

Šparaginės pupelės su baklažanais žiemai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos
1 d. 2 val.

Apie receptą

Dalinuosi paprasto ir labai skanaus šparaginių pupelių ir baklažanų paruošimo receptu. Daržovės čia puikiai dera. Atkreipkite dėmesį į receptą! Žemiau aš jums papasakosiu išsamiau, kaip paruošti šparagines pupeles ir baklažanus žiemai. Visos daržovės turi būti supjaustytos ir troškintos kartu. Tada daržovės supilamos į stiklainius. Jei norite, galite pridėti ir cukinijų. Tokios ryškios daržovių salotos stiklainyje, kurias bus labai malonu atidaryti žiemą. Tinka kaip užkandis ar garnyras.

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Baklažanai
    1 kilogramas
  • Morkos
    250 gramų
  • Paprika
    250~300 gramų
  • Pomidorai
    700~750 gramų
  • Česnakai
    80 gramų
  • Šparaginės pupelės
    500 gramų
  • Druska
    35 gramai
  • Cukrus
    40 gramų
  • Aliejus
    150 mililitrų
  • Aitrusis pipiras
    1 vnt
  • Juodųjų pipirų žirneliai
    1/2 arbatinio šaukštelio
  • Obuolių sidro actas
    60 mililitrų (6%)
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite visus ingredientus.
    1. Paruoškite visus ingredientus.
  • Morkas sutarkuokite stambia tarka, papriką supjaustykite juostelėmis. Baklažanus supjaustykite stambiais griežinėliais. Permeskite česnak...
    2. Morkas sutarkuokite stambia tarka, papriką supjaustykite juostelėmis. Baklažanus supjaustykite stambiais griežinėliais. Permeskite česnaką per spaudą.
  • Reklama
  • Jei naudojate šviežias šparagines pupeles, nupjaukite galus iš abiejų pusių, tada supjaustykite 2–4 cm gabalėliais. Užšaldytas pupeles ti...
    3. Jei naudojate šviežias šparagines pupeles, nupjaukite galus iš abiejų pusių, tada supjaustykite 2–4 cm gabalėliais. Užšaldytas pupeles tiesiog atitirpinkite.
  • Ant pomidorų įpjaukite kryžių, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes. Nulupkite ir sumalkite mėsmale arba blenderiu.
    4. Ant pomidorų įpjaukite kryžių, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes. Nulupkite ir sumalkite mėsmale arba blenderiu.
  • Reklama
  • Į puodą supilkite augalinį aliejų. Pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite visas daržoves, pipirus, druską ir cukrų. Išmaišykite. Užd...
    5. Į puodą supilkite augalinį aliejų. Pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite visas daržoves, pipirus, druską ir cukrų. Išmaišykite. Uždenkite dangčiu, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 35-40 minučių.
  • Įpilkite acto, troškinkite dar 3-5 minutes.
    6. Įpilkite acto, troškinkite dar 3-5 minutes.
  • Reklama
  • Karštą užkandį sudėkite į švarius, iš anksto sterilizuotus stiklainius. Apverskite aukštyn kojomis ir palikite 1 dienai. Tada padėkite į ...
    7. Karštą užkandį sudėkite į švarius, iš anksto sterilizuotus stiklainius. Apverskite aukštyn kojomis ir palikite 1 dienai. Tada padėkite į vėsią vietą.
  • Šparaginės pupelės su baklažanais jau paruoštos žiemai!
    8. Šparaginės pupelės su baklažanais jau paruoštos žiemai!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai