Šokoladinis varškės apkepas

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Siūlau pasigaminti įdomų ir originalų varškės apkepą su kakava. Jei norite, vadinkite marmuriniu, o jei norite – dryžuotu. Bet kokiu atveju tai bus paprastai, greitai, gražiai! Šio varškės apkepo receptas yra toks paprastas, kad net vaikai gali jį paruošti prižiūrimi tėvų. Tačiau yra vienas įspėjimas! Norint gauti aiškius dryžuotus sluoksnius, svarbu pagaminti dvi tos pačios konsistencijos tešlas (šviesią ir šokoladinę). Pasigaminkite ir šį apkepą, tikiu, kad jūsų šeimai jis patiks!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Varškė

500 gramų
Kiaušiniai

4 vnt
Cukrus

150 gramų
Kakavos milteliai

2 šaukštai
Kukurūzų krakmolas

3 šaukštai (2 valgomieji šaukštai baltam sluoksniui, 1 valgomasis šaukštas šokoladiniam sluoksniui)
Druska

1 žiupsnelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Kukurūzų krakmolą, jei pageidaujama, galima pakeisti manų kruopomis arba miltais.
2. Į maišytuvo dubenį sudėkite varškę, kiaušinius, druską ir cukrų.
Reklama
3. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės. Pasirinktinai galite pridėti bet kokių kvapiųjų medžiagų pagal skonį.
4. Varškės masę padalinkite į 2 nelygias dalis. Į mažesnę dalį įpilkite kakavos miltelių ir 1 šaukštą kukurūzų krakmolo, o į didesnę dalį – 2 šaukštus kukurūzų krakmolo.
Reklama
5. Išmaišykite abi mases iki vientisos, be gabalėlių tešlos.
6. 20 x 20 cm skersmens kepimo formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi. Į dugną supilkite 2-3 šaukštus baltos varškės masės.
Reklama
7. Ant viršaus užpilkite 1-2 šaukštus šokoladinės tešlos.
8. Taigi pakaitomis užpildykite visą formą tešla. Varškės apkepą dedame kepti į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
Reklama
9. Varškės apkepo paruošimas nustatomas vizualiai. Formą šiek tiek pakratykite, vidurys turi šiek tiek drebėti, kaip sūrio pyragas. Aš laikiau orkaitėje vidutiniame lygyje apie 40-45 minutes, o jūs vadovaujatės savo orkaite. Varškės apkepui leiskite atvėsti formoje, po to išimame ir galima pjaustyti porcijomis.
10. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama