Šokoladinis sluoksniuotas tortas

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

4 val.

Apie receptą

Skanus, aromatingas ir labai šokoladinis tortas bet kokiai šventei. Jį tikrai įvertins visi šokolado mėgėjai. Tortą pagaminti labai paprasta - iškepame biskvitą, paruošiame kremą ir viską surenkame. Leidžiame tortui pastovėti, kad susigertų skoniai, ir patiekiame. Kremui galite naudoti juodą arba pienišką šokoladą. Sluoksnių sulaistymui tiks bet koks sirupas pagal jūsų skonį. Paruoštą tortą dekoruokite taip, kaip jums patinka.

Paskirtis: Desertų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Biskvitas:
Kiaušiniai

5 vnt.
Cukrus

150 g
Miltai

150 g
Sviestas

30 g
Kakava

2 valg. š.
Soda

1/3 arbat. š.
Kremas:
Grietinėlė 33%

400 g
Juodasis šokoladas

400 g

Reklama

Gaminimo eiga

1. Torto gamybai paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir išplakite iki purios, tirštos masės.
Reklama
3. Per sietelį persijokite miltus ir kakavą. Įdėkite sodą.
4. Į išplaktus kiaušinius įmaišykite miltų masę ir ištirpintą sviestą.
Reklama
5. Paruošta tešla turi išlikti puri dėl išplaktų kiaušinių. Visus ingredientus maišykite rankiniu būdu šluotele. Be mikserio.
6. Paruoštą tešlą supilkite į 15-20 cm kepimo formą. Kuo platesnė forma, tuo žemesnis bus tortas. Kepkite biskvitą 180 °C temperatūroje apie 40-45 minutes.
Reklama
7. Iškepęs biskvitas šiek tiek pakils. Patikrinkite jo iškepimą mediniu pagaliuku. Įsmeikite į biskvitą ir iškart ištraukite. Jei pagaliukas sausas - biskvitas iškepęs.
8. Iškeptą biskvitą atvėsinkite. Tada suvyniokite į plėvelę ir palikite per naktį šaldytuve. Prieš torto surinkimą biskvitą perpjaukite į 2-4 dalis.
Reklama
9. Kremo gamybai grietinėlę pakaitinkite iki užvirimo.
10. Užpilkite ja šokoladą ir maišykite, kad jis pradėtų tirpti.
Reklama
11. Palaipsniui šokoladas ištirps. Kad masė būtų vientisa, galite ją perplakti rankiniu trintuvu. Tuomet uždenkite šokoladinę masę plėvele „kontaktiniu būdu“ ir palikite per naktį šaldytuve.
12. Šokoladinė masė taps šiek tiek tirštesnė ir šviesesnė.
13. Išplakite šokoladinę masę iki purios kremo konsistencijos.
Reklama
14. Biskvito lakštus sulaistykite sirupu ir pertepkite kremu. Surinkite tortą sluoksniais.
15. Paruoštą tortą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, kad susigertų ir sustingtų.
16. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
17. Skanaus arbatos gėrimo!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!

Autorius: Deimantė Lu

Deimantė yra „gaminimas.lt“ komandos narė, kurios sritis – saldumynai, kepiniai ir modernūs patiekalai. Ji nuolat eksperimentuoja virtuvėje, ieškodama naujų skonių derinių ir tobulų receptų. Deimantė turi ilgametę maisto tinklaraščio rašymo patirtį, puikiai išmano ingredientų mokslą ir dalinasi savo žiniomis, kad kiekvienas pyragas ar sausainis pavyktų nepriekaištingai. Jos receptai yra tikslūs, aiškūs ir kviečia mėgautis kūryba virtuvėje Sekite Facebook