Škotiški kiaušiniai

5 (2 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val. 15 min.

Apie receptą

Jei dar nebandėte šio patiekalo, pabandykite. Škotiški kiaušiniai nepaprastai skanūs, patrauklūs ir labai originalūs. Minkštai virti kiaušiniai su bulvių faršu ir malta mėsa bei traškių kukurūzų dribsnių plutele – taip ir darysime. Įdarą galima paruošti iš anksto, taip pat formuoti kiaušinius be paniravimo. Ir prieš pat patiekdami keletą minučių dėkite juos į gilų puodą su įkaitintu aliejumi. Labai šaunus patiekalas, kurį tikrai verta bent kartą paragauti!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

5 vnt (+1 kepimui)
Kukurūzų dribsniai

2 stiklinės (galima pakeisti džiūvėsėliais)
Miltai

1/2 puodelio
Augalinis aliejus

pagal skonį (skrudinimui)
Bulvės

250 gramų
Šoninė

100 gramų
Malta mėsa

200 gramų
Sūris

100 gramų
Druska, pipirai, žolelės

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Norėdami paruošti įdarą, pavirkite, kol suminkštės, ir sutrinkite bulves į košę. Dedame pakeptą faršą su šonine, smulkintus žalumynus, tarkuotą sūrį. Druska ir pipirai viską pagal skonį.
2. Virkite kiaušinius 3-4 minutes, kad jie būtų minkšti. Atvėsinkite ir švelniai nuvalykite.
Reklama
3. Ant maistinės plėvelės gabalo dėkite 1/5 maltos mėsos. Centre yra kiaušinis. Švelniai sujunkite plėvelės kraštus, suformuodami rutulį.
4. Išskleiskite plėvelę ir įsitikinkite, kad kiaušinis yra visiškai viduje. Pakartokite procesą su likusiais kiaušiniais.
Reklama
5. Mėsos kukulį apvoliokite miltuose, pamerkite į dubenį su išplaktu kiaušiniu, o po to į kukurūzų dribsnius. Lengvai paspauskite rankomis, kad gautumėte tolygią plutą. Tinkamai įkaitinkite aliejų ir išdėliokite 1–2 rutuliukus. Pakepinkite porą minučių, kol apskrus.
6. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama