Barščiai su viršūnėmis

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Yra keletas burokėlių barščių gaminimo receptų, tačiau šiandien aš jums papasakosiu, kaip virti barščius su viršūnėlėmis. Barščiai labai skanūs ir kartu neįprasti. Gaminti barščius pagal šį receptą nėra sunku ir neužims daug laiko. Pagrindinis šių barščių bruožas yra tai, kad naudojame ne tik burokėlius, bet ir iš jų viršūnes. Dėl to barščiai yra labai skanūs, o pridėjus rūgštynės ir prieskonių, jie taip pat tampa kvapnūs. Pagrindui sultinį galite gaminti iš bet kokios mėsos, man asmeniškai labiau patinka jautiena. Kaip visada, prieš patiekiant barščius būtina pagardinti grietine ir papuošti žolelėmis.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

3 vnt
Jautiena

500 gramų
Bulvės

7~8 vnt
Druska

pagal skonį
Grietinė

pagal skonį
Lauro lapas

1 vnt
Rūgštynės

1 žiupsnelis
Pipirų žirneliai

3~4 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nupjaukite burokėlių viršūnes, supjaustykite.
2. Burokėlius supjaustykite juostelėmis.
Reklama
3. Išvirkite mėsos sultinį (aš viriau jautienos).
4. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir burokėlius, virkite apie 40 min.
Reklama
5. Sudėkite viršūnes, virkite, kol išvirs.
6. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, galite įberti žiupsnelį rūgštynių, lauro lapų ir pipirų.
Reklama
7. Barščiai paruošti. Leiskite pastovėti - ir patiekite su grietine. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama