Kepta žuvis su traškia plutele

5 (1 įvertinimai)

3

Porcijos

25 min.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Mano šeima labai mėgsta keptą žuvį. Ir taip, kad ji būtinai būtų rožinė, su traškia plutele. Traškiai keptai žuviai tiks beveik bet kokia žuvies filė. Svarbiausia, kad ji būtų tanki ir ne vandeninga. Naudokite rafinuotą augalinį aliejų, kad neužgožtumėte keptos žuvies skonio ir aromato.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingridientus: # Žuvis

Reikalingi ingredientai:
Žuvis

700 gramų (filė)
Manų kruopos

70 gramų
Kiaušinis

1 vnt
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Augalinis aliejus

2 šaukštai

Kaip pagaminti
1. Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia traškios keptos žuvies gamybai. Nuplaukite filė ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ar servetėlėmis.
2. Į indą įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir išmaišykite šakute, įdėkite pipirų ir vėl išmaišykite.

3. Įmerkite žuvies filė į kiaušinį. Ją iš visų pusių pamirkykite kiaušinyje.
4. Į indą supilkite manų kruopas ir išvoliokite žuvį manuose.
5. Leiskite filė keletą minučių pabūti, kol keptuvėje sušils aliejus.

6. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pašildykite. Išdėstykite žuvį į vieną eilę paliekant tarpelius.
7. Kepkite žuvies filė ant vidutinės ugnies 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol suminkštės. Laikas priklauso nuo filė storio. Išimkite iš keptuvės ir nedelsdami patiekite.
8. Skanaus.

Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
Sekantis receptas:
Įdaryta vištienos krūtinėlė

5