Šašlyku marinavimas su agurkų marinatu

5 (3 įvertinimai)

3-4

Porcijos

50 min.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Atrodė, kad išbandžiau visus įmanomus šašlykų marinato variantus, kol perskaičiau „Agurkinio“ šašlykų marinavimo receptą. Minimalios išlaidos, švelniausia mėsa ir puikus skonis. Galite naudoti ir rauginta agurką ir marinatą Pirmuoju atveju geriau kepti po 8 valandų. Jei naudojate marinatą, pakanka 4 valandų. Sūryme yra daug druskos, todėl dėti ar ne, nuspręsti prieš kepant.

Paskirtis: Marinavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

1 kilogramas (su riebalais)
Svogūnai

1 vnt (didelis)
Česnakai

3 skiltelės
Agurkų marinatas

400~500 mililitrų
Juodieji pipirai

1/4 arbatinio šaukštelio (malti)
Paprika

1/4 arbatinio šaukštelio (malta)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Paruoškite mėsą. Nuplaukite, nusausinkite. Supjaustykite degtukų dėžutės dydžio gabalėliais. Perkelkite į dubenį. Suberkite susmulkintą česnaką, juoduosius pipirus ir papriką. Viską sumaišykite.
Reklama
3. Svogūną sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į mėsos dubenį. Išmaišykite.
4. Supilkite agurkų marinatą. Mėsą išmaišykite rankomis. Dubenį apdenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 4-8 valandoms.
5. Praėjus nurodytam laikui, mėsą sumaukite ant iešmų. Palikite kambario temperatūroje, kol paruošite kepimo vietą.
Reklama
6. Paruoškite kepsninę su anglimis. Kai tik jie taps „pilki“, dėkite iešmelius ant grotelių ir kepkite, retkarčiais apversdami. Mano atveju pakako 20 minučių.
7. Paruoštus šašlykus patiekite karštus.
8. Skanaus!

Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
Šaltinis: povar.ru