Rūgštynių barščiai

5 (2 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Rūgštynių barščius išvirti užtrunka daug greičiau nei raudonuosius, bet patiekalas išeina ne ką prastesnis, o vyro nuomone, net geresnis. Dalinuosi paslaptimi, kaip išvirti skanius žalius barščius su rūgštynėmis! Manoma, kad barščiai turi būti raudoni, juose turi būti burokėlių. Siūlau pasigaminti rūgštynių barščių! Rūgštinių barščių gaminimo receptas labai paprastas – vadovaukitės šiuo receptu ir pietums gausite naują ir skanų patiekalą. Rūgštynių barščiai teisėtai užima vieną iš garbingų sveikų patiekalų reitingo vietų.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Rūgštynės

300~400 gramų
Mėsa

300 gramų
Bulvės

300 gramų
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1 vnt
Virti kiaušiniai

3 vnt
Kopūstai

300 gramų
Druska

0.5 šaukšto (arba pagal skonį)
Krapai, petražolės

50 gramų
Vanduo

2 litrai
Aliejus

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Užpildykite mėsą vandeniu ir padėkite sultinį virti. Jei norite, kad išvirtų greičiau, supjaustykite mėsą smulkiau.
2. Nuskutame bulves. Supjaustykite kubeliais, juostelėmis – taip, kaip jums patinka.
Reklama
3. Kopūstą susmulkinkite. Turėjau tik Pekino. Jis išverda greičiau nei baltieji kopūstai.
4. Nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite.
Reklama
5. Morkas ir svogūnus šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje.
6. Bulves sudėkite į puodą su sultiniu, o po 10 minučių suberkite kopūstą.
Reklama
7. Į barščius suberkite keptas morkas ir svogūnus.
8. Nuplautas rūgštynės susmulkinkite ir sudėkite į puodą. Druskos ir pipirų. Leiskite virti 5 minutes.
Reklama
9. Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais, žalumynus smulkiai supjaustykite ir viską sudėkite į puodą su barščiais. Pats laikas eiti prie stalo!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama