Pomidorai drebučiuose žiemai

3.7 (24 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šiuose konservuotuose pomidoruose skanūs ne tik patys pomidorai, bet ir marinatas, būtent kvapni želė. Žiemai paruoškite kvapnų pomidorų užkandį drebučiuose. Toks užkandis papuoš bet kokį šventinį stalą. Daržoves reikia nulupti ir supjaustyti. Supilkite želatiną, kad išbrinktų. Pomidorus, kitas daržoves sudėkite į sterilizuotą stiklainį ir užpilkite marinatu. Tada sterilizuokite stiklainius ir užsukite.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lauro lapas

1 vnt
Juodųjų pipirų žirneliai

8 vnt
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Pomidorai

700 gramų
Vanduo

3 litrai
Cukrus

1 šaukštas
Actas

2 šaukštai
Želatina

1.5 šaukšto
Druska

0.5 stiklinės

Reklama

Gaminimo eiga

1. Želatiną užmerkite nedideliame kiekyje šalto virinto vandens ir palikite 30-40 min.
2. Pomidorus kruopščiai nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išpjaukite vietą, kur pritvirtintas kotelis.
Reklama
3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
4. Nuo česnako skiltelių pašalinkite sausą odelę ir stambiai supjaustykite.
Reklama
5. Į sterilizuotus stiklainius sudėkite svogūnų apskritimus, česnaką, lauro lapą ir pipirus.
6. Stiklainius sandariai pripildykite pomidorais, išdėliodami juos nupjauta puse žemyn „žvynų“ pavidalu. Šiam ruošiniui pageidautina naudoti 1 litro talpos stiklainius.
Reklama
7. Vandenį užvirinkite, jame ištirpinkite cukrų ir druską, nukelkite nuo ugnies, supilkite actą ir išbrinkusią želatiną. Marinatą gerai išmaišykite.
8. Marinatu užpilkite pomidorų stiklainius.
Reklama
9. Uždenkite stiklainius dangteliais ir sterilizuokite 12–15 minučių, tada sandariai uždarykite.
10. Apverskite užsuktus stiklainius dangteliais žemyn ir palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.7/5 (24 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama