Naminė duonos gira

4.1 (50 įvertinimai)

7 Porcijos

72 val.

Apie receptą

Visi giros mėgėjai ją perka pilstomą ir labai retai parduotuvėse. Tačiau patiems pasigaminti duonos girą nėra taip sunku. Tam nereikia jokio koncentrato. Viskas išradinga ir paprasta! Naminė duonos gira paruošiama gana lengvai ir nereikalauja jokių ypatingų ingredientų. Giros gaminimo receptas yra prieinamas kiekvienam. Tereikia šiek tiek kantrybės. Išvirę girą ir išpilstykite į butelius, nepamirškite leisti pastovėti dar vieną naktį. Tada galėsite įvertinti giros skonį, kurią gaminate savo rankomis namuose.

Paskirtis: Gėrimų receptai

Receptai pagal ingredientus:

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vanduo

11 litrų
Ruginė duona

500 gramų
Razinos

0.5 stiklinės
Cukrus

4 stiklinės
Sausos mielės

1.5 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Ant viryklės statome kubilą vandens, jei neturite tokio didelio puodo, tuomet galite viską padalinti į dvi dalis. Vanduo turi būti užvirinamas.
2. Šiuo metu turėtumėte kepti duoną. Duoną kepkite keptuvėje be aliejaus, kol pajuoduos. Svarbiausia, kad duona nepridegtų.
Reklama
3. Kai vanduo užvirs, kubilą reikia nukelti nuo ugnies, įdėti saują razinų ir visą duoną. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite infuzuoti per naktį.
4. Kitą rytą nuimkite dangtį, išimkite duoną iš dubens (duoną išmeskite) ir supilkite atskirame dubenyje paruoštą cukraus ir mielių mišinį. Gerai išmaišyti. Uždenkite indą plastikine plėvele ir palikite infuzuoti dar 6 valandas. Kas dvi valandas maišydami skystį.
Reklama
5. Paimkite kitą puodą, marlę ir perkoškite duonos girą.
6. Gausite tokią girą. Supilkite į plastikinius butelius, uždarykite ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite girai pastovėti šaldytuve 2-3 dienas, po to galite gerti girą.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.1/5 (50 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama