Morkų pyragas su maskarpone ir riešutais

5 (2 įvertinimai)

10 Porcijos

19 val.

Apie receptą

Pyragas su daržovėmis taip pat gali būti skanus! Įdėtos morkos suteikia pyragui drėgmės ir malonaus saldumo. Bet pati morka visai nesijaučia! Į šio pyrago įdarą galite dėti karamelės, apelsino, ananasų ar graikinių riešutų. Beje, pačiame biskvite riešutus galima pakeisti garuose virtomis razinomis.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

3 vnt
Cukrus

150 gramų
Aliejus

120 mililitrų
Kvietiniai miltai

140 gramų
Morkos

100 gramų
Graikiniai riešutai

70 gramų
Apelsino žievelė

1 šaukštas
Maltas cinamonas

1/3 arbatinio šaukštelio
Soda

1/3 arbatinio šaukštelio
Mascarpone

800 gramų
Grietinėlė

500 mililitrų (33~35% riebumo)
Cukraus pudra

4 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Norėdami paruošti pyragą, paruoškite visus reikalingus ingredientus. Miltus persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonies. Nulupkite morkas. Nuplaukite apelsiną.
2. Morkas sutarkuokite su vidutine tarka. Nuimkite apelsino žievelę. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu, bet per daug nesmulkinkite. Dėl skonio riešutus galima iš anksto paskrudinti ir atvėsinti.
Reklama
3. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir išplakite į purias šviesias putas.
4. Į išplaktus kiaušinius atsargiai įmaišykite augalinį aliejų, miltus ir soda.
Reklama
5. Tada suberkite cinamoną, apelsino žievelę, morkas ir riešutus.
6. Paruoštą biskvito tešlą dėkite į 16-18 cm skersmens kepimo formą. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, apie 40-50 min. Vadovaukitės savo orkaite.
Reklama
7. Biskvitas kepdamas šiek tiek pakils ir paruduos. Išimkite jį iš formos ir atvėsinkite. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą.
8. Norėdami surinkti pyragą, supjaustykite biskvitą į 3 sluoksnius ir pamirkykite cukraus sirupe arba vandenyje.
Reklama
9. Kremui sumaišykite pusę mascarponės, grietinėlę ir cukraus pudrą.
10. Ištepkite biskvitus kremu. Dėkite į šaldytuvą 6 valandoms, kad sustingtų. Kad pyragas būtų tolygesnis, jį galima suvynioti į acetatinę plėvelę ir suveržti į žiedą.
Reklama
11. Norėdami aptepti, išplakite antrąją grietinėlės ingredientų dalį. Aptepkite pyrago viršų ir šonus. Papuoškite pagal savo skonį.
12. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama