Mėsos pyragas Serpentinas

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Mėsos pyragas „Serpentinas“ yra vienas iš originalių būdų gaminti ryškaus skonio ir ne mažiau ryškios išvaizdos vištienos filė. Puikus patiekalas vakarienei su šeima ar šventiniam stalui. Gaminti serpentino mėsos pyragą yra labai paprasta, o kaip tai padaryti, išsamiai aprašyta nuosekliose instrukcijose. Gaminkite su malonumu ir jūsų šeima tikrai įvertins šį patiekalą!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Pieno produktai / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištos krūtinėlė

750 gramų (filė)
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1~2 vnt
Citrina

1 vnt
Pievagrybiai

200 gramų (švieži)
Alyvuogių aliejus

3 šaukštai
Kaimiška grietinė

2 šaukštai (riebi)
Sūris

50~70 gramų
Muskato riešutas

1 žiupsnelis
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite mėsos pyrago ingredientus.
2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis.
Reklama
3. Mėsą apšlakstykite citrinos sultimis, druska, pipirais, įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį muskato riešuto, išmaišykite ir palikite valandai pasimarinuoti.
4. Morkas sutarkuokite, lengvai pakepinkite su alyvuogių aliejumi.
Reklama
5. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite alyvuogių aliejuje.
6. Grybus supjaustykite, suberkite į keptuvę su svogūnu.
Reklama
7. Į keptuvę su svogūnu ir pievagrybiais įdėkite riebios kaimiškos grietinės ir pakaitinkite, kol skystis išgaruos.
8. Į formą ar keptuvę su nuimama rankena spirale išdėliokite vištienos krūtinėlės juosteles mažais kraštais, palikdami šiek tiek mažiau nei pusę pyrago viršui.
Reklama
9. Sudėkite apkeptus grybus su svogūnais.
10. Pabarstykite puse tarkuoto sūrio, likusį pasilikite viršui.
Reklama
11. Paskleiskite morkas.
12. Dėti likusias mėsos juosteles ir apibarstyti likusiu sūriu, kepti 180 laipsnių temperatūroje 30 min., jei kepimo metu išsiskiria daug sultinio, geriau nuvarvinti ir be jo kepti dar 5 -10 minučių.
13. Mėsos pyragą perkelkite į lėkštę.
Reklama
14. Patiekite su daržovėmis, bulvėmis. Patiekalas gavosi nepaprastai skanus ir taip pat gražus.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama