Mėsos kukuliai su kiaušiniais

5 (3 įvertinimai)

3-4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šis sotus antrasis patiekalas puikiai tiks savaitgalio pietums. Atkreipkite dėmesį į receptą! Mėsos kukuliams tinka mišraus tipo malta mėsa. Svarbu, kad faršas nebūtų skystas, o iš jo formuoti kukuliai gerai išlaikytų formą. Net ir norimos konsistencijos maltą mėsą reikia gerai išminkyti ir sumušti į dubenį. Dėl šios manipuliacijos sūrio pyragaičiai gausis sultingi ir skanūs. Atsižvelkite į niuansus ir patiekalas jus nudžiugins savo skoniu ir išvaizda.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta mėsa sumaišyta

700 gramų
Svogūnai

1 vnt
Duona

3 riekelės (sudžiuvusi, maži gabalėliai)
Kiaušiniai

3~4 vnt
Sūris

100 gramų (kietos veislės)
Druska

pagal skonį
Prieskoniai mėsai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Duoną sutrupinkite ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų. Palikite 10-15 minučių, kad suminkštėtų.
Reklama
3. Įdėkite faršą į dubenį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į dubenį. Iš duonos išspauskite skysčio perteklių ir susmulkinkite trintuvu arba per smulkią tarka. Pridėti į dubenį. Pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį.
4. Faršą gerai išmaišykite. Sumuškite jį į dubenį, kad jis taptų vientisesnis ir klampesnis.
Reklama
5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Faršą padalinkite į 9 dalis. Susukite į rutuliukus, dėkite ant kepimo skardos.
6. Kiaušinius išplakti su žiupsneliu druskos.
Reklama
7. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
8. Iš paruoštų mėsos rutuliukų suformuokite lizdelius. Į duobutę paskleiskite tarkuotą sūrį.
Reklama
9. Viršų užpilkite išplaktais kiaušiniais. Mėsos sūrio pyragus pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms.
10. Pasibaigus laikui, mėsos kukulius su kiaušiniu išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite.
Reklama
11. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama