Menkė su daržovėmis keptuvėje

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Puikus žuvies patiekalas šeimos pietums ar vakarienei. Viskas labai paprasta, greita ir skanu. Norėdami paruošti tokį patiekalą, galite naudoti ne tik menkes, bet ir bet kokią kitą žuvį. Galite pridėti kitų daržovių arba ką nors pašalinti iš šio produktų rinkinio. Patiekite šią menkę su ryžių arba bulvių garnyru. O atvėsęs patiekiamas kaip užkandis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Menkė

600 gramų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Morkos

100 gramų
Svogūnai

1 vnt
Salierai

100 gramų
Česnakai

1 skiltelė
Paprika

1 vnt
Pomidoras

1 vnt
Aliejus

3 šaukštai
Kvietiniai miltai

2 šaukštai
Vanduo

100 mililitrų
Žalumynai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Išvalykite žuvį ir kruopščiai nuplaukite. Nusausinkite žuvį ir supjaustykite gabalėliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Druskos, pipirų ir žuvies gabaliukus iš visų pusių apibarstykite miltais. Apkepkite žuvį ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, kiekviena apie 4-5 minutes, ir perkelkite į lėkštę.
Reklama
3. Svogūną ir salierą supjaustykite gabalėliais, morkas supjaustykite juostelėmis ir, žuviai apkepus, sudėkite į keptuvę. Troškinkite daržoves 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.
4. Į keptuvę suberkite susmulkintą papriką, pomidorą ir susmulkintą česnaką. Viską pasūdykite, pipiruokite ir troškinkite dar 2-3 minutes.
Reklama
5. Iškeptą žuvį grąžinkite į keptuvę su daržovėmis, įpilkite vandens ir uždarykite dangtį. Troškinkite menkę su daržovėmis 20 minučių ant šiek tiek žemesnės nei vidutinės ugnies.
6. Mūsų menkė su daržovėmis keptuvėje yra paruošta. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami patiekite.
Reklama
7. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama