Medžiotojo salotos žiemai

3.6 (96 įvertinimai)

8 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Manau, kad dauguma namų šeimininkių, kad ir kaip būtų, ruošiasi pačios, ir aš nesu išimtis. Kiekvienais metais gaminu skanias salotas pagal šį receptą. Kiekvieną sezoną gaminu: uogienę, adžiką, įvairius padažus, raugintus agurkus ir salotas. Man labai patinka šios salotos, nes jose daug ingredientų. Žiemą puikiai tiks ant stalo, nes skanu ir gausu vitaminų. Šias salotas tiekiu su bet kokiu garnyru, taip pat ant šventinio stalo. Mano šeima ir visi draugai laukia tik šių salotų.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kopūstai

1 kilogramas
Svogūnai

1 kilogramas
Morkai

1 kilogramas
Agurkai

1 kilogramas
Paprikos

1 kilogramas
Česnakai

10 skiltelės
Petražolės

1 saujelė
Saulėgrąžų aliejus

1 stiklinė
Druska

75 gramų
Granuliuotas cukrus

1 stiklinė
Actas

150 mililitrų
Lauro lapas

5 vnt
Juodųjų pipirų žirneliai

10 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Morkas nulupu ir nuplaunu, tada susmulkinu stambia tarka ir dedu į dubenį.
2. Svogūnus nulupu ir nuplaunu šaltame vandenyje. Svogūną supjaustau pusžiedžiais.
Reklama
3. Paimu nedidelius agurkus, kad žievelė nebūtų karti, nuplaunu ir supjaustau plonais žiedeliais.
4. Paprikas nuplaukite, kiekvieną perpjaukite į 2 dalis, išimkite sėklas ir daržovę supjaustykite plonomis juostelėmis.
Reklama
5. Petražoles nuplaukite ir smulkiai sukapokite, česnaką taip pat nulupu ir supjaustau nedideliais gabalėliais.
6. Smulkiai supjaustykite kopūstą. Paimu didelį puodą, kad būtų lengviau maišyti, supilu visas paruoštas daržoves, supilu saulėgrąžų aliejų, lauro lapą, druską, granuliuotą cukrų ir juodųjų pipirų žirnelius, išmaišau ir palieku 60 min.
Reklama
7. Puodą su daržovėmis padedu ant ugnies, verdu ant silpnos ugnies apie 15 minučių, retkarčiais pamaišau, o pačioje pabaigoje pilu actą.
8. Stiklainius sterilizuoju, perpilu į juos paruoštas salotas, užsuku ir gaminius palieku kambario temperatūroje 1-2 dienas. Po to padėjau į sandėliuką saugojimui.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (96 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama