Marinatas vištienai su jogurtu

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val. 20 min.

Apie receptą

Dėl marinato vištiena yra švelnesnė ir su rausvai traškia plutele. Anksčiau naudojau majonezą, bet radau šį variantą. Vištieną galima marinuoti visą arba gabalėliais. Į marinatą dedu bet kokių prieskonių pagal skonį, pavyzdžiui, šafrano, baziliko, raudonėlio ir kt. Būtent jų dėka vištiena įgauna savo skonį. Geriau vištieną palikti marinate per naktį, bet jei laiko labai mažai, tai galima ir porai valandų.

Paskirtis: Marinavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

1 kilogramas
Graikiškas jogurtas

1 stiklinė
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai
Raudonėlio

1/2 šaukštai
Česnakai

2 skiltelės
Petražolės

1/2 sija
Citrina

1 vnt
Druska ir malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Į dubenį supilkite jogurtą, įpilkite alyvuogių aliejaus, malto česnako, raudonėlio, druskos ir juodųjų pipirų.
2. Citriną nuplaunu verdančiu vandeniu. Tada sutarkuoju žievelę ir supilu į marinatą.
Reklama
3. Petražoles ir susmulkinkite peiliu, suberkite į dubenį.
4. Marinatą gerai išmaišykite, dabar jis paruoštas naudoti.
Reklama
5. Vištieną išardykite (arba naudokite jau paruoštus gabalėlius), mėsą sudėkite į marinatą, išmaišykite, palikite 1 val.
6. Vištieną kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val., gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama