Maltos jautienos kepsnys

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Lengvas jautienos kepsnys su svogūnais. Greita, paprasta, skanu ir labai sotu. Darome faršą ir pagardiname prieskoniais, tada formuojame kepsnelius ir kepame įkaitintoje keptuvėje aliejuje. Toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo kepami kepsniai, pakepinkite svogūną.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Jautiena

400 gramų
Vanduo

100 mililitrų
Druska ir pipirai, prieskoniai

pagal skonį
Svogūnai

1 vnt
Kvietiniai miltai

3 šaukštai
Augalinis aliejus

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite maltą mėsą iš jautienos. Įsigytas įdaras ne visai tinkamas. Mums reikia šviežios maltos mėsos iš geros mėsos be priemaišų.
2. Į maltą mėsą įberkite prieskonių pagal skonį.
Reklama
3. Supilkite vandenį ir išmaišykite maltą mėsą iki vientisos masės. Maltą mėsą išplakite, kad ji taptų tanki. Mėsa gerai išlaikys formą, jei faršas bus gerai išmuštas. Jį tereikia pakelti virš dubens ir įmesti į jį su jėga. Kiaušiniai į faršą nededami.
4. Iš faršo suformuokite plokščios formos kotletus.
Reklama
5. Kepkite juos keptuvėje su augaliniu aliejumi (be dangčio).
6. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Pabarstykite 2 valgomus šaukštus miltų. Sumaišykite. Miltai turi prilipti prie svogūno.
Reklama
7. Miltų perteklių nukratykite. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje. Patiekite kepsnį su traškiais svogūnais.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama