Lydekos ir bulvių kotletai

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Skanūs žuvies kotletai iš šviežios lydekos su virtomis bulvėmis ir žolelėmis taps visaverčiu pietų ar vakarienės patiekalu. Pasiruoškite ir nedvejokite! Lydekos kotletams su bulvėmis geriausiai tiks ką tik sugautos žuvies filė. Maltą mėsą galite gaminti ne tik per mėsmalę, bet ir susmulkinti į maišytuvu ar smulkintuvu. Jei neturite namuose džiūvėsėlių, pakeiskite juos manų kruopomis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lydeka

500 gramų (filė)
Bulvės

2 vnt
Svogūnai

1 vnt
Kiaušinis

1 vnt
Česnakai

1 skiltelė
Krapai

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Džiūvėsėliai

50 gramų
Aliejus

pagal poreikį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Išvalykite lydeką, nuplaukite ir išpjaustykite filė.
Reklama
3. Bulves nulupkite, išvirkite ir atvėsinkite.
4. Svogūnus pakepinkite 7 minutes. Į dubenį sudėkite pjaustytas bulves, susmulkintą filė, pakepintus svogūnus ir žoleles.
Reklama
5. Viską perkiškite per mėsmalę.
6. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite. Sudėkite į maltą žuvies ir bulvių mišinį ir išmaišykite.
Reklama
7. Įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir sudėkite pipirus. Viską gerai išmaišyti.
8. Drėgnomis rankomis formuokite paplotėlius ir sudėkite juos į džiūvėsėlius.
Reklama
9. Suformuokite žuvies kotletus ir dėkite į lėkštę. Įdėkite į šaldytuvą 20 minučių.
10. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite kotletus ir kepkite iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
11. Apverskite kotletus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite dangčiu. Kepkite kotletus 10-15 minučių, kol iškeps.
12. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama