Lydekos filė tešloje

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Paprasčiausias būdas paruošti žuvį – ją tiesiog kepti. Tačiau norint, kad žuvis būtų sultingesnė ir minkštesnė, galite ją kepti tešloje. Tam naudosime žuvies filė be kaulų. Lydeka yra skani ir sveika žuvis. Jei turite šaldytos lydekos, atšildykite kambario temperatūroje ir nupilkite vandenį. Be to, nusausinkite žuvį popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Sausa filė geriau apsivels tešla.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lydeka

500 gramų (filė)
Kiaušinis

1 vnt
Pienas

100 mililitrų
Miltai

5 šaukštai
Augalinis aliejus

20 gramų
Druska

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus. Galite vartoti bet kokio riebumo pieną. Pasirinkite prieskonius pagal savo skonį. Galite naudoti paruoštą žuvies prieskonių rinkinį.
2. Tešlai supilkite pieną į dubenį ir įmuškite kiaušinį.
Reklama
3. Įmaišykite miltus, druską ir prieskonius.
4. Tešla bus pakankamai skysta, kad žuvis būtų padengta plonu sluoksniu. Jei tešlą darysite tirštesnę, ji bus padengta storu tešlos sluoksniu.
Reklama
5. Žuvies filė supjaustykite porcijomis.
6. Kiekvieną žuvies gabalėlį pamerkite tešloje.
Reklama
7. Į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį apkeptą žuvį.
8. Kepkite žuvį 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės rudos spalvos.
Reklama
9. Žuvį galite patiekti iš karto. Tačiau jei planuojate patiekti šiek tiek vėliau, sudėkite žuvį į puodą po dangčiu, kad ji per greitai neatvėstų.
10. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama