Klasikinės salotos Mimoza

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Pažįstamos salotos, tinkančios šventiniam stalui bet kokiai progai. Mimozos salotos yra klasikinis salotų receptas, kurį lengva paruošti ir kurių skonis yra neįtikėtinai subtilus. Mimozos salotų receptas, kurio pagrindiniai ingredientai yra konservuota žuvis, vištienos kiaušiniai, svogūnai ir majonezo užpilas. Patiekalo pavadinimas visiškai atspindi jo išvaizdą – salotose pavaizduoti mimozos žiedai ant sniego paviršiaus. Šventinės klasikinės mimozos salotos prilygsta tokioms mūsų šventės kulinarinėms įžymybėms kaip balta mišrainė ir silkė po kailiu. Mano recepte pateiktos Mimozos salotos yra klasikinės, viskas lygiai taip pat kaip kulinarinėje knygoje.

Paskirtis: Šventiniam stalui receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Konservuota žuvis aliejuje

200 gramų (1 skardinė)
Bulvės

300 gramų (4 vidutinės bulvės)
Morkos

200 gramų (4 vidutinės morkos)
Svogūnai

100 gramų (2 vidutiniai svogūnai)
Sūris

150 gramų (kietas sūris)
Majonezas

250 gramų
Kiaušiniai

4 vnt
Žalumynai

50 gramų (krapai arba petražolės)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia reikia išvirti bulves, morkas ir kiaušinius. Išvirusius produktus atvėsinkite ir nuvalykite. Smulkia tarka sutarkuokite bulves, morkas, baltymus, trynius ir sūrį (viską atskiruose dubenėliuose ar lėkštėse). Sudėkite žuvį su aliejumi į salotų dubenį ir sutrinkite šakute per visą indo dugno paviršių. Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo.
2. Ant žuvies išdėliokite tarkuotus kiaušinių baltymus, patepkite majonezu.
Reklama
3. Ant baltymų dėkite tarkuotas morkas ir vėl patepkite nedideliu majonezo sluoksniu.
4. Smulkiai supjaustykite svogūną, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite pastovėti 5-10 minučių, kad neliktų kartumo. Ant morkų dėkite svogūnus, ant svogūnų – bulves, šiek tiek pasūdykite ir patepkite majonezu.
Reklama
5. Ant viršaus smulkiai sutarkuokite sūrį ir aptepkite majonezu.
6. Paskutinis sluoksnis – salotų puošimas tarkuotais tryniais ir žolelėmis. Prieš patiekdami leiskite susigerti skoniams ir 2 valandas palaikykite šaldytuve. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama