Kiaulienos šonkauliukai troškinti su bulvėmis

3 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val. 10 min.

Apie receptą

Tarp daugybės skirtingų kiaulienos patiekalų verta atkreipti ypatingą dėmesį į kiaulienos šonkauliukus su bulvėmis. Labai laimėjęs patiekalas tiek šventiniam stalui, tiek sotiems pietums. Kiaulienos šonkaulius mėgsta jei ne visi, tai tikrai daugelis. Ir šiandien aš jums papasakosiu, kaip pasigaminti kiaulienos šonkaulius, troškintus su bulvėmis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos šonkauliukai

1 kilogramas
Bulvės

1 kilogramas
Svogūnai

200 gramų
Morkos

200 gramų
Česnakai

2 skiltelės
Aliejus

4 šaukštai
Vanduo

150~250 mililitrų
Druska

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį
Žalumynai

1 saujelė

Reklama

Gaminimo eiga

1. Kiaulienos šonkaulius supjaustykite, nuplaukite ir, jei reikia, supjaustykite.
2. Nuluptas morkas supjaustykite griežinėliais arba mažesniais griežinėliais.
Reklama
3. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4. Šonkauliukus apkepkite keptuvėje ant stiprios ugnies, kol iš abiejų pusių susidarys gardi plutelė. Sudėkite juos į puodą storu dugnu.
Reklama
5. Dabar apkepkite morkas ir svogūnus ant vidutinės ugnies.
6. Į šonkaulius suberkite svogūnus ir morkas, užpilkite virintu vandeniu, pasūdykite ir troškinkite uždengę apie 20 min.
Reklama
7. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į mėsą. Suberkite prieskonius pagal skonį ir viską kartu troškinkite dar 20-25 minutes.
8. Suberkite susmulkintą česnaką ir troškinkite su bulvėmis dar 10 minučių.
Reklama
9. Patiekite su smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama