Kiaulienos mentė, kepta garstyčiose

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

7 val. 30 min.

Apie receptą

Pagal šį receptą paruošta kiaulienos mentė yra minkšta, skani ir lengvai paruošiama. Galima patiekti ne tik pietums ir vakarienei, bet ir ant šventinio stalo. Kiaulienos mentę galite kepti visą gabalėlį kartu su kaulu ir oda. Tačiau patiekiant ant šventinio stalo geriausia naudoti apdorotą gabalėlį. Grūdines garstyčias galima pakeisti įprastomis garstyčiomis, o prieskonius – pagal savo skonį. Ir būtinai padarykite įpjovas rankovėje, kad garai išeitų oras. O iš mėsos sulčių, kurios išsiskyrė kepant, galima pasigaminti skanų padažą.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

1 kilogramas (mentės filė)
Grūdinės garstyčios

1 valgomasis šaukštas
Majonezas

1 valgomasis šaukštas
Prieskoniai

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1/2 šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus garstyčiose keptos kiaulienos mentės kepimui.
2. Kiaulienos mentė, aš jau turiu be kaulų ir apdorotą, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pasūdykite ir įtrinkite prieskoniais.
Reklama
3. Ištepkite gerai majonezu.
4. Mėsą visiškai aptepkite garstyčiomis.
Reklama
5. Įdėkite kiaulieną į kepimo rankovę, suriškite ir padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms.
6. Mėsą rankovėje padėkite į kepimo indą, rankovėje padarykite nedidelius įpjovimus, į formos dugną įpilkite šiek tiek vandens. Įdėkite į karštą orkaitę ir kepkite 1-1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje. Po kurio laiko išimkite ir leiskite visiškai atvėsti nenuimdami rankovės. Po to nuimkite rankovę, supjaustykite mėsą ir patiekite.
Reklama
7. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama