Kiauliena su obuoliais kreminiame padaže

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Švelnūs, sultingi mėsos gabaliukai nuostabiame kreminiame padaže su obuoliais – štai apie ką šis patiekalas. Čia tinka bet koks kiaulienos minkštimas, ypač skanu bus su sprandine. Patiekite su bet kokiu garnyru. Kiauliena su obuoliais kreminiame padaže yra neįprastai skanus ir sotus patiekalas. Mėsą reikia lengvai apkepti, suberti svogūnus ir morkas, užpilti sultiniu Troškinti ant silpnos ugnies, kol beveik iškeps. Tada suberkite prieskonius, obuolį ir grietinėlę. Virkite dar 15 minučių ir išjunkite. Patiekite kiaulieną su obuoliais kreminiame padaže su bet kokiu garnyru.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Vaisiai / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena (minkštimas)

500 gramų
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1 vnt
Žalias obuolys

2 vnt
Saulėgrąžų aliejus

30 ml Grietinėlė 12%
Mėsos sultinys

250 mililitrų
Džiovintas bazilikas

0,5 arbatinio šaukštelio
Kmynai

0,5 arbatinio šaukštelio
Ciberžolė

0,5 arbatinio šaukštelio
Druska

0,5 arbatinio šaukštelio
Malti juodieji pipirai

1,4 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į puodą storu dugnu.
2. Į puodą supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų ir kepkite mėsą iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
Reklama
3. Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Sudėkite į puodą su mėsa.
4. Daržoves su mėsa kepkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Užpylus sultinį, puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite kiaulieną, kol beveik iškeps.
Reklama
5. Vieną didelį arba du mažus žalius obuolius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į puodą su kiauliena.
6. Mėsą pasūdykite, sudėkite pipirus. Suberkite ciberžolę, kmynus ir džiovintą baziliką.
Reklama
7. Kiaulieną su obuoliais troškinkite dar 15-20 minučių ant silpnos ugnies.
8. Tada supilkite grietinėlę.
Reklama
9. Indą su grietinėle pakaitinkite dar 5-7 minutes ir išjunkite. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama