Kepta menkė su pomidorais ir alyvuogėmis

5 (1 įvertinimai)

4-5 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Menkė yra puiki žuvis, žinoma dėl nuostabių kepenų. Taip pat baltas, tankus minkštimas ir nedidelis kiekis kaulų. Šią žuvį galite pasigaminti su pomidorais ir alyvuogėmis. Kepta menkė su pomidorais ir alyvuogėmis paruošiama labai paprastai ir greitai. Per 25-30 minučių paruošite kvapnų, sveiką ir skanų patiekalą. Patiekite su bulvių koše ar bet kokiu kitu garnyru.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Menkės filė

500 gramų
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

1 skiltelė
Pomidorai

3 vnt
Alyvuogės

10~12 vnt
Saulėgrąžų aliejus

40 mililitrų
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Cukrus

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Menkę nuplaukite ir supjaustykite. Sudėkite į karštą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes.
Reklama
3. Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Sudėkite į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi.
4. Kepkite, kol svogūnas taps skaidrus.
Reklama
5. Pomidorus nuplaukite, bet kokiu būdu supjaustykite. Sudėkite į keptuvę su svogūnu ir česnaku. Druska, pipirai pagal skonį. Jei pomidorai yra rūgštūs, įdėkite šiek tiek cukraus.
6. Pomidorus išmaišykite su svogūnais ir česnakais, pakaitinkite 5 minutes.
Reklama
7. Iškeptą menkę dėkite į keptuvę su pomidorais ir suberkite alyvuoges. Troškinkite 3 minutes ir išjunkite viryklę.
8. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama